Junho chegou e já vemos em diversos locais barracas para as tradicionais festas juninas. E quem não gosta
de pipoca, milho verde, pinhão, bolo de milho, canjica e quentão? Com pequenas
adaptações em algumas receitas, sem descaracterizá-las, como usar leite
desnatado, reduzir a quantidade de açúcar e, em alguns casos, misturar ou
substituir por adoçante, é possível manter a saúde em dia sem exagerar. Confira
algumas dicas da nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, Ana Paula Gonçalves
da Silva
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