Carne de cobra: a nova alternativa sustentável na gastronomia

Uma novidade tem causado um burburinho no mundo da gastronomia e da sustentabilidade: a carne de cobra. Sim, isso mesmo. Cientistas da Tailândia e Vietnã, através de um estudo, chegaram à conclusão de que a carne da cobra píton pode ser uma alternativa mais eficiente do que as carnes tradicionais, como frango, carne bovina e suína.

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