Aprenda a fazer um delicioso bolo de fubá cremoso com coco
Veja os ingredientes e o passo a passo do famoso bolo do chef Dalton Rangel
Folha Vitória|Do R7
Que tal um bolo de fubá cremoso com coco para o café da tarde? Impossível resistir, não é mesmo? O chef Dalton Rangel do programa Hoje em Dia, da Record TV, decidiu compartilhar a sua receita deste doce tão tradicional. Veja o passo a passo:
Receita de bolo de fubá cremoso com coco
• Ingredientes:
4 ovos
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
2 colheres (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 ½ xícara (chá) de fubá
½ xícara (chá) de coco ralado fino
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro a gosto para decorar
Manteiga e fubá para untar e polvilhar a forma
• Modo de Preparo:
Junte os ovos, o leite, o leite de coco e a manteiga e bata no liquidificador. Enquanto isso, misture em um recipiente o açúcar, o queijo parmesão, o fubá, o coco ralado, a farinha de trigo.
Durante a mistura, coloque no recipiente a parte líquida batida no liquidificador e misture até ficar homogêneo. Depois, ponha a massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Por fim, leve para assar no forno preaquecido (180 °C) por cerca de 40 minutos ou até que a superfície comece a dourar. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e polvilhe o açúcar de confeiteiro para decorar.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Grau de Dificuldade: Fácil
*Com informações do Portal R7