Aprenda a fazer uma torta de cookie recheada
A chef Flavia Gama te ensina a fazer essa sobremesa deliciosa e super simples
Folha Vitória|Do R7
Uma sobremesa depois do almoço cai super bem!
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E para te ajudar a deixar o dia ainda ainda mais gostoso, a chef Flavia Gama te ensina a fazer uma torta de cookies recheada
INGREDIENTES
COOKIES
1 mistura para cookies Regina 350g
1 ovo
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
BRIGADEIRO AO LEITE OU MEIO AMARGO
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
100g de creme de leite
80g de chocolate amargo (ou de sua preferência)
Você pode substituir o recheio de brigadeiro por creme de avelã
Modo de preparo
COOKIES
Misturar 1 ovo com as 4 colheres de manteiga ou margarina em temperatura ambiente.
Bater à mão com um fouet por 3 minutos ou em batedeira em velocidade alta por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
Adicionar a Mistura para Cookies Regina e misturar à mão ou em batedeira por 1minuto.
Acrescentar chocolates em gotas ou pedaços (100g) ou a adição que preferir. Misturar até incorporá-la à massa. Reserve
BRIGADEIRO AO LEITE OU MEIO AMARGO
Leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo e mexa até brigadeiro ficar cremoso.
Tire do fogo , deixe esfriar e reserve.
MONTAGEM
Em uma forma de fundo removível (15cm) untada, espalhe a massa do cookie no fundo e na laterais.
Preencha todo interior como brigadeiro e para finalizar, coloque uma camada por cima do recheio.
Preaquecer o forno por 15minutos à temperatura aproximada de 200 °C por 12-15 minutos. O tempo pode variar de um forno para outro.
A receita é da Buaiz Alimentos