Não dá para falar sobre o queijo e não chegar à receita mais famosa feita com o produto: o pão de queijo. Muita imitada por aí, mas é Minas Gerais que leva o título de criador original da mistura da iguaria.
Este episódio da série “A Arte do Queijo de Minas” é todo dedicado a ele. Vamos descobrir a origem do produto, que na verdade não é um pão, e te levar a uma expedição dos quatro melhores de Belo Horizonte. Ouça acima!
