A Embrapa Hortaliças está comemorando 43 anos, e ao longo desse tempo, várias tecnologias foram desenvolvidas. Dentre elas, a criação de uma semente de alho livre de doenças. O programa de pesquisa da Embrapa em alho-semente livre de doenças já tem mais de 30 anos. O caminho até o desenvolvimento da tecnologia foi longo e passou por várias fases desde a identificação das doenças até a semente pronta e livre de vírus. Tudo começa no laboratório quando o dente de alho é descascado e, num microscópio, o pesquisador vai tirando várias camadas até chegar no meristema, uma parte da planta responsável pelo crescimento.
A partir daí o desenvolvimento da semente é acompanhado de perto por uma equipe. O trabalho para desenvolver uma semente livre de vírus demora, em média, cinco anos. A adoção dessa tecnologia levou a um incremento da cultura brasileira de até 150%. Hoje, grandes produtores do Cerrado conseguem produzir até 25 toneladas por hectare. Uma realidade bem distante das oito toneladas produzidas na década de 90. Tanto a tecnologia para desenvolver uma semente livre de vírus quanto a própria semente podem ser transferidas pela Embrapa.