Nesse calorão, nada melhor do que uma sobremesa refrescante.
E hoje, a receita é de um gelado de limão e frutas. Essa é uma ótima opção de sobremesa tropical que combina com as refeições e não exige muito tempo de preparo na cozinha.
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CONFIRA OS INGREDIENTES QUE IRÁ PRECISAR
2 xícaras (chá) de manga picadas
2 xícaras (chá) de morangos picados
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de sumo de limão Castelo
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Misture as frutas em uma tigela. Coloque em uma forma de pudim média molhada. Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo, em banho-maria até derreter bem ou coloque no microondas por 1 minuto na potência alta.
Bata no liquidificador com o creme de leite e o sumo de limão. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos até ficar um suspiro firme. Despeje a mistura do liquidificador nas claras batidas e mexa até misturar bem. Despeje sobre as frutas, mexa delicadamente e leve à geladeira até firmar. Desenforme e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 170 a porção
A receita é da Castelo Alimentos