Descubra como a alimentação pode ser aliada contra a dengue

Nutricionista mostra quais alimentos podem ajudar na recuperação

18/11/2019 - 01h00 (Atualizado em 19/04/2024 - 14h48)

Hidratação é a palavra de ordem para a
recuperação de quem está com dengue. Como o quadro clínico da doença é muito
variável pode incluir febre alta, cefaleia, mialgia, prostração, náuseas,
vômitos e diarreia, a desidratação pode agravar os sintomas e até evoluir para
choque. “Aos primeiros sinais de choque, o paciente deve ser internado
imediatamente para a correção rápida de volume de líquidos perdidos e da
acidose. Durante uma administração rápida de fluidos é importante estar atento
a sinais de insuficiência cardíaca”, explica Karyna Pugliese, nutricionista
especialista em Fisiologia do
Exercício, Nutrição Clínica e Gastronomia Funcional.

Toda forma de hidratação é bem-vinda. Por isso, a
profissional recomenda que além da água, seja feita a ingestão de sucos
naturais, sopas, vitaminas, água de coco, isotônicos e soro de hidratação oral.
“Caso não consiga ingerir um volume adequado devido à presença de náuseas e
vômitos, procure um serviço de emergência para hidratação venosa”, recomenda
Karyna Pugliese.

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$Cardápio amigo Manter a alimentação adequada quando se está doente é um desafio para a maioria das pessoas. No caso de um paciente com dengue, o quadro de náuseas pode dificultar ainda mais. “Mas, é importante o estímulo na ingestão de pequenas porções de alimentos, pois um organismo bem nutrido irá reagir melhor à doença. A alimentação deve ser fracionada e o aporte energético equilibrado. A recomendação durante o período mais crítico é de uma dieta leve e de fácil digestão e absorção. Neste ponto, é necessário ingerir alimentos cozidos e com menor quantidade de fibras e gorduras. É importante consumir hortaliças em geral e alimentos ricos em ferro (carne vermelha magra, por exemplo), frutas e sucos ricos em vitamina C. O ferro é fundamental porque pacientes com dengue apresentam queda substancial no número de plaquetas, e a vitamina C auxilia na absorção do ferro”, sugere Karyna, que também recomenda alimentos ricos em proteínas, como ovos, leite e derivados.$

Evite problemas

Karyna Pugliese reforça que alimentos
que contenham salicilatos, como maçãs, damascos, cerejas, uvas, ameixas, laranjas,
bebidas com gás, chás, pepinos, pimentos de tabasco e tomates, produtos com
menta, amidos, amêndoas, cravo e vinagre
devem ser evitados.

Também não é recomendável a ingestão de
alimentos com ação antitrombótica (alho, cebola e gengibre).

Quer saber mais sobre dengue? Acesse https://noticias.r7.com/cuidado-com-o-mosquito

Hidratação é a palavra de ordem para a recuperação de quem está com dengue. Como o quadro clínico da doença é muito variável pode incluir febre alta, cefaleia, mialgia, prostração, náuseas, vômitos e diarreia, a desidratação pode agravar os sintomas e até evoluir para choque. “Aos primeiros sinais de choque, o paciente deve ser internado imediatamente para a correção rápida de volume de líquidos perdidos e da acidose. Durante uma administração rápida de fluidos é importante estar atento a sinais de insuficiência cardíaca”, explica Karyna Pugliese, nutricionista especialista em Fisiologia do Exercício, Nutrição Clínica e Gastronomia Funcional.