Morreu aos 84 anos, nesta terça-feira (30), a empresária Nelsa Trombino, fundadora do tradicional restaurante Xapuri, localizado no bairro Trevo, na região da Pampulha, em Belo Horizonte. A causa da morte não foi divulgada. Segundo a família, a culinarista estava internada. O Xapuri é escolha frequente de celebridades e pessoas notáveis que visitam BH e querem experimentar pratos da culinária mineira. Os sertanejos César Menotti e Fabiano, o apresentador Luciano Huck e o jornalista Luiz Bacci são alguns dos nomes que já visitaram o estabelecimento. O velório de Neusa acontece nesta quarta-feira (31) até às 20h. No cerimonial Raja, na rua Bernardino Theodoro da Silva, 86, bairro Estoril, em Belo Horizonte. O corpo dela será cremado. Dona Nelsa era paulista, foi criada em um sítio em contato com hortas e comida saudável. Quando deixou o estado de nascimento, tornou-se mineira de coração. Ao longo de décadas, não arredou o pé da cozinha e foi uma das responsáveis pela divulgação de tradições alimentares de Minas Gerais para o mundo. Ela costumava dizer que o restaurante dela era como a casa dela: aberta para todo mundo experimentar uma boa comida de fogão a lenha. O restaurante Xapuri não vai funcionar nesta quarta-feira, devido ao luto. O estabelecimento voltará às atividades nesta quinta-feira (1º).
