O Prosa na Cozinha, deste sábado (29), encerra a temporada ‘Personalidades Mineiras’ e vai ensinar uma deliciosa receita de batatas ao murro com molho de queijo. Quem vai ensinar o passo a passo é a atriz Inês Peixoto, conhecida pelos trabalhos no teatro, TV e cinema.- 5 batatas- 1 colher de manteiga- 2 cebolas pequenas- 1 cabeça de alho- 400g de creme de leite- 200g de queijo parmesão- Cheiro verde a gosto- Papel alumínio- Tempero em pó caseiro (sal, açafrão, salsinha desidratada, coentro desidratado, alho em pó e outros temperos secos a gosto).Enrole as batatas em papel alumínio e asse por cerca de uma hora, até que fiquem macias. Refogue alho e cebola na manteiga. Adicione o tempero em pó caseiro. Coloque o creme de leite e o queijo, deixe esquentar. Finalize com cheiro verde. Amasse a batata com a mão e coloque do molho por cima.
