O quadro Prosa na Cozinha deste sábado (1°) vai ensinar a fazer cookies crocantes com gotas de chocolate. A receita que agrada todos os gostos, especialmente as crianças. O passo a passo foi preparado pelo chef Renato Lobato. Confira os ingredientes e o modo de preparo:Ingredientes 100 g Manteiga sem sal 50 g Açúcar mascavo 50 g Açúcar refinado 50 g Ovo 4 g Essência de baunilha 150 g Farinha de trigo 1 g Sal 5 g Fermento em pó 150 g Gotas de chocolate ao leiteModo de Preparo 1) Bata a manteiga e os açúcares na batedeira até formar uma massa fofa, acrescente a essência de baunilha e o ovo; 2) Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal, acrescente a mistura de manteiga e envolva até formar um creme homogêneo; 3) Acrescente o chocolate e misture bem; 4) Faça bolinhas e coloque sobre um tabuleiro untado e esfarinhado; 5)Dê uma leve achatada nas bolinhas e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
