Prosa na Cozinha: aprenda a receita de tilápia empanada com queijo parmesão
No episódio deste sábado (3), o chef Gil Santos mostra o passo a passo desse prato delicioso
Minas Gerais|Do R7
O quadro Prosa na Cozinha deste sábado (3) é especial para quem gosta de peixe. O chef de cozinha Gil Santos vai ensinar uma receita deliciosa de tilápia empanada com queijo parmesão. Veja abaixo todos os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes:
Tilápia
- 300g de tilápia em iscas
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 dentes de alho
- 1 colher de café de sal
- Suco de 1/2 limão
Para empanar:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 300g de parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Tempere as iscas de tilápia e deixe descansando por 30 minutos.
- A seguir passe as iscas na farinha de trigo e no ovo batido e, por último, no parmesão ralado.
- Frite em óleo quente.