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Ácido ocadaico: achada em ostras de SC, saiba como toxina age no corpo

Quando acumulada nos animais, a substância pode provocar o Envenenamento Diarreico por Moluscos ao ser consumida por seres humanos;...

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ND Mais|Do R7

Desde fevereiro, o consumo de moluscos está suspenso em áreas da Grande Florianópolis após a Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina) identificar níveis elevados da ficotoxina AO (Ácido Ocadaico) nos animais. A substância pode causar diarreia, vômito e dores abdominais.

Para entender melhor os riscos e as implicações do ácido ocadaico, consulte a matéria completa no nosso parceiro ND Mais.

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