Salmonela em cereal leva à internação de 24 pessoas nos EUA

No total, 73 pessoas contraíram a doença em 31 estados desde março; trata-se do segundo surto de salmonela registrado este ano no país

Saúde|Deborah Giannini, do R7

21/06/2018 - 16h46 (Atualizado em 20/04/2024 - 14h27)

O Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos está investigando um surto de infecções por salmonela mbandaka associadas ao cereal Honey Smacks, da Kellogg.

De março a maio, 73 pessoas contraíram a doença, sendo que 24 tiveram que ser hospitalizadas, em 31 Estados norte-americanos.

Saiba mais: Tudo o que você precisa saber sobre a salmonela

Evidências epidemiológicas indicam o cereal como provável fonte do surto. Segundo o CDC, a Kellog já retirou os lotes de cereais contaminados do mercado.

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Os produtos são o que apresentam a descrição “melhor ser usado entre 14 de junho de 2018 e 14 de junho de 2019” no topo da caixa.

O CDC orienta às pessoas que, caso tenham contato com o cereal, lavem as mãos com água morna e sabão para remover “germes nocivos” que possam contaminar outros alimentos.

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A salmonela é uma infecção causada por uma série de bactérias. Essas bactérias são transmitidas por meio da ingestão de alimentos contaminados por fezes.

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Os sintomas costumam aparecer de 12 a 72 horas depois dessa ingestão. Consistem em febre, náusea, vômitos, falta de apetite, cólicas e diarreia, com presença de sangue ou não.

A gravidade da doença varia de acordo com cada um. A maioria se recupera em uma semana, mas há casos que se agravam, levando à internação.

O diagnóstico é feito por meio de exame de fezes. Em geral, o tratamento é feito por meio de hidratação e uso de antibióticos.

Trata-se do segundo surto de salmonela registrado este ano nos Estados Unidos. Em maio, 60 pessoas contraíram a doença devido ao consumo de melão pré-cortado em oito estados norte-americanos.

Veja como se prevenir de bactérias em banheiros:

3. Só
lavar as mãos após usar o banheiro: as mãos devem ser
lavadas antes e depois de usar o banheiro. Isso porque até chegar lá, uma pessoa se expõe a uma série de possibilidades de contaminação. Pega em maçanetas, corrimão, barra de ônibus e, desta forma, entre em contato com fungos, bactérias e outros germes. Lavando as mãos assim que
entrar ao banheiro, é possível evitar que estes micro-organismos passem para as áreas íntimas do corpo. A
higienização antes, porém, não elimina a que vem ao final. "Lavar as mãos
depois é imprescindível para evitar a transmissão de bactérias dos genitais
para terceiros", afirma o Dr. Bactéria

4. Guardar as escovas de dentes da família no mesmo recipiente: o correto é, se forem colocadas em um copo, que cada escova fique em um copo. O ideal é que elas não se toquem para que os micro-organismos não sejam compartilhados. "Cada um com as suas bactérias", explica o Dr. Bactéria. Ele também afirma que as escovas devem ser trocadas com frequência: no caso das crianças, todos os meses; para os adultos, a cada dois ou três meses. No caso de alguma infecção na boca ou na garganta, quando sarar, tem que trocar a escova. E nada de guardar naquelas caixinhas fechadas. "Desta forma elas não secam, ficam sempre úmidas e isso colabora para a proliferação de micro-organismos", explica

5. Usar uma só
esponja para tudo: na hora da limpeza, é importante ter esponjas, escovas e panos especiais para o banheiro. Mas, se o objetivo é reduzir ao máximo a presença de bactérias, o ideal é manter duas esponjas para
o banheiro: uma para a limpeza da pia e outra para a limpeza do assento e da
parte externa no vaso sanitário. Para o interior do vaso, o Dr. Bactéria indica o uso de uma escova sanitária, que deve ser usada diariamente. "O melhor tipo de
esponja para a limpeza é a com íons de prata, pois esta tecnologia inibe a
proliferação de bactérias, fungos e outros tipos de germes", ressalta

1. Dar descarga com a tampa do vaso sanitário aberta: erro clássico que parece inofensivo. Muita gente nem percebe que faz isso. O problema é que a tampa aberta abre espaço para os germes que estão no vaso e nas fezes. Eles são jogados a uma altura de 2 metros e acabam se espalhando por um raio de 4 metros, ou seja, tomam conta do banheiro. E pior: ficam suspensos no ar por cerca de 2 horas, tempo suficiente para contaminar escovas de dente, toalhas e todos os outros objetos