Jovens consomem 21 kg de açúcar por ano em refrigerantes e sucos industrializados

O aumento da obesidade infantil motivou os professores dr. Rubens Feferbaum, da Universidade de São Paulo, dr. Claudio Leone, da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, e o dr. Luiz Carlos de Abreu, da Faculdade de Medicina do ABC, a investigarem o volume e a qualidade das bebidas consumidas por crianças e adolescentes brasileiros de três a 17 anos. E o resultado foi preocupante: o consumo diário de bebidas doces, como refrigerantes e sucos industrializados, corresponde a 21 kg de açúcar por ano.

A pesquisa, patrocinada pela Danone Research, avaliou 831 crianças das cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Porto Alegre e Recife e comparou, durante quatro dias, o consumo calórico de líquidos dos jovens com as necessidades diárias de energia recomendadas OMS (Organização Mundial da Saúde) para cada faixa etária.

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Os especialistas observaram que há um aumento no consumo total de líquidos à medida que a idade avança. No que se refere à qualidade na hora da escolha, crianças e adolescentes optam, com mais frequência, por outras bebidas, adicionadas de açúcar, no lugar da água.

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Para o grupo etário de 11 a 17 anos, o consumo de água representou 34% e o de bebidas açucaradas foi de 38% do volume total de líquidos ingeridos. De acordo com esse resultado, os adolescentes ingerem 290 kcal por dia, o que representa 15% do total de calorias diárias recomendadas para a dieta, considerando alimentos sólidos e bebidas.

Outro dado preocupante é que 18% das crianças e adolescentes ingerem menos do que um copo de água por dia enquanto 60% delas bebem mais de 500 ml de bebidas doces por dia e 25% consome mais de 1 litro. Isso mostra que o consumo de bebidas açucaradas é maior do que o de leite ou água e contribui para o desenvolvimento da obesidade e diabetes tipo 2.