Feito no Brasil, ‘queijo de maracujá’ é eleito um dos melhores do mundo

Produzido em Toledo, no interior do Paraná, o Passionata, do Biopark, foi premiado no World Cheese Awards. Trata-se de um concurso europeu reconhecido como um “Óscar” do setor. Na receita do queijo vencedor, quatro ingredientes principais: leite, maracujá, ciência e tecnologia.

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