Dia Mundial Sem Carne: especialistas alertam sobre riscos e sugerem substituições saudáveis
Nutricionista destaca impactos da carne vermelha e indica proteínas vegetais como alternativa
Amazonas no Ar|Do R7
Na última quinta-feira (20) foi comemorado o Dia Mundial Sem Carne, como uma iniciativa de conscientização acerca do impacto do consumo excessivo de carne vermelha na saúde e no meio ambiente.
O nutricionista Bruno Campelo explica os malefícios do consumo frequente de carne vermelha, como inflamações e riscos de doenças cardiovasculares.
Ele também sugere alternativas proteicas vegetais, como grão de bico, quinoa e tofu, para substituir a carne vermelha de forma saudável e a importância de reduzir gradativamente o consumo de carne e adotar trocas inteligentes para uma dieta equilibrada.