Pirarucu é uma das espécies mais procuradas de pescado pelos consumidores
Entenda a importância cultural e econômica do peixe na região amazônica
Amazonas no Ar|Do R7
Descubra a riqueza gastronômica do pirarucu, conhecido como o ‘Bacalhau da Amazônia’, na feira da Manaus Moderna.
Mirna Pinto destaca receitas populares como pirarucu de casca e bolinho de pirarucu, além de discutir a importância do manejo sustentável desse peixe nobre.
Com a Semana Santa se aproximando, o preço do pirarucu pode aumentar, mas ainda é uma escolha saborosa e acessível para muitos.
Acompanhe entrevistas com consumidores locais e entenda a importância cultural e econômica do pirarucu na região amazônica.