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Culinária amazonense é declarada referência da gastronomia

Entre as iguarias regionais, estão o tambaqui e o pirarucu, além de pratos que incluem tucupi e jambu

Amazonas Record|Do R7

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A culinária de Manaus (AM) foi considerada patrimônio cultural e referência da gastronomia. Entre as iguarias regionais, estão o tambaqui e o pirarucu, além de pratos únicos que refletem a riqueza da floresta e dos rios amazônicos. A cidade também possui pratos que incluem tucupi e jambu, e sobremesas de frutas regionais, como tucumã e cupuaçu.

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