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Estudante de gastronomia baiana cria pizzas de acarajé e abará em Salvador

Com o sucesso do produto, Cláudia envia as pizzajé e os pizzará para vários lugares do Brasil

Bahia|Do R7

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Ao chegar à capital baiana, o aroma está em cada esquina. O sabor marcante transformou o acarajé e o abará nos quitutes mais famosos do Estado
Na capital baiana, mais de 4 mil baianas comercializam os bolinhos. O acarajé é frito no azeite. Já o abará seria uma versão menos calórica, pois é cozido na folha de bananeira. Independente da versão, os quites podem ser servidos acompanhados por vatapá, camarão e salada
Os tradicionais bolinhos de feijão ganharam novo formato e viraram pizzas. A ideia, que é de uma estudante de gastronomia baiana, está agradando diversos paladares Experimente grátis toda a programação da Record no R7 Play
Os tradicionais bolinhos ganharam uma nova roupagem nas mãos da estudante de gastronomia Cláudia Cristina Conceição e vivaram pizzas: o pizzajé e o pizzará.  — É na verdade um abará aberto, assado, não é cozido, e que leva outros acompanhamentos que diferem do acompanhamento tradicional, que é o camarão seco que vai no tabuleiro da baiana
Cláudia explica que a pizzajé não foge muito do tradicional acarajé, mas tem a opção de vários acompanhamentos.   — Ela acompanha não só o vatapá tradicional, mas também o vatapá de abóbora com recheio de carne de sol
A ideia surgiu no meio da crise, após Cláudia ficar desempregada. Ela trabalhava com processamento de dados e trocou o computador pelo fogão
No começo, apenas os amigos apreciavam a recente criação, mas com o tempo vieram os pedidos e, atualmente, ela tem uma média de 30 encomendas por semana.
Com o sucesso do produto, as pizzajé e os pizzará são apreciados por pessoas em outros lugares do Brasil, pois Cláudia envia o produto congelado pelo Correio

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Ao chegar à capital baiana, o aroma está em cada esquina. O sabor marcante transformou o acarajé e o abará nos quitutes mais famosos do Estado
Na capital baiana, mais de 4 mil baianas comercializam os bolinhos. O acarajé é frito no azeite. Já o abará seria uma versão menos calórica, pois é cozido na folha de bananeira. Independente da versão, os quites podem ser servidos acompanhados por vatapá, camarão e salada
Os tradicionais bolinhos de feijão ganharam novo formato e viraram pizzas. A ideia, que é de uma estudante de gastronomia baiana, está agradando diversos paladares Experimente grátis toda a programação da Record no R7 Play
Os tradicionais bolinhos ganharam uma nova roupagem nas mãos da estudante de gastronomia Cláudia Cristina Conceição e vivaram pizzas: o pizzajé e o pizzará.  — É na verdade um abará aberto, assado, não é cozido, e que leva outros acompanhamentos que diferem do acompanhamento tradicional, que é o camarão seco que vai no tabuleiro da baiana
Cláudia explica que a pizzajé não foge muito do tradicional acarajé, mas tem a opção de vários acompanhamentos.   — Ela acompanha não só o vatapá tradicional, mas também o vatapá de abóbora com recheio de carne de sol
A ideia surgiu no meio da crise, após Cláudia ficar desempregada. Ela trabalhava com processamento de dados e trocou o computador pelo fogão
No começo, apenas os amigos apreciavam a recente criação, mas com o tempo vieram os pedidos e, atualmente, ela tem uma média de 30 encomendas por semana.
Com o sucesso do produto, as pizzajé e os pizzará são apreciados por pessoas em outros lugares do Brasil, pois Cláudia envia o produto congelado pelo Correio

Ao chegar à capital baiana, o aroma está em cada esquina. O sabor marcante transformou o acarajé e o abará nos quitutes mais famosos do Estado

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