Ceviche de tilápia com banana-da-terra: aprenda receita refrescante para o verão
O prato pode ser feito com diferentes frutas e peixes; chips devem ser fritos até ficarem crocantes para ajudar a textura
Agro Record|Do R7
A chefe Fabiana Pinheiro apresentou uma receita de ceviche de tilápia acompanhada por chips de banana da terra e milho peruano. O prato pode ser feito com diferentes frutas e peixes. Para o leite de tigre, são necessários aparas do peixe, suco de limão, salsão e cebola roxa.
A preparação inclui marinar o peixe no leite temperado e adicionar cebola roxa cortada finamente. Os chips devem ser fritos até ficarem crocantes para complementar a textura do prato.
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