Chef ensina receita de paella de frutos do mar realçada por temperos brasileiros
Kelly Shirley ensina a fazer a receita com ingredientes nacionais, que serve de três a quatro pessoas
Agro Record|Do R7
A chef Kelly Shirley Moreira ensina a preparar uma paella de frutos do mar, realçada por temperos brasileiros. "Essa paella tem algo especial; é uma paella nada convencional, com nosso jeitinho", diz Kelly. Os ingredientes incluem 500 gramas de salmão, além de lula e camarões descascados.
No preparo, refogue temperos como alho e cebola roxa em azeite, adicione frutos do mar e cozinhe o arroz com um caldo feito das cascas dos camarões. Finalize com ervilhas e aspargos. A receita serve de três a quatro pessoas.
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