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Receita sofisticada: aprenda a fazer um salmão grelhado com queijo Brie derretido

Chef Luciano Campos ensina a preparar salmão grelhado com Brie e Rigatoni

Agro Record|Do R7

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O chef Luciano Campos apresenta um prato sofisticado: salmão grelhado coberto com queijo Brie e Rigatoni. Utilizando 200 gramas de salmão temperado com sal e pimenta do reino, o peixe é grelhado na chapa quente antes de receber uma fatia de queijo Brie e ser finalizado no forno. A massa Rigatoni é cozida por 15 minutos, e o prato é completado com molho pesto de rúcula, preparado no liquidificador com rúcula, azeite e parmesão.

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