O domingo merece um almoço especial para reunir a família, não é verdade?! O Folha Vitória separou uma receita fácil e rápida de arroz cremoso com cenoura e queijo para você preparar e reunir todo mundo na mesa.
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Confira os ingredientes e veja o passo a passo:
Ingredientes
- 500 ml de caldo de legumes
- 2 cebolas
- 3 colheres (de sopa) de manteiga
- 4 cenouras
- 300 g de arroz
- 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de muçarela
- 1 caixinha de creme de leite
- tomilho fresco a gosto
- sal a gosto
Preparo
- Aqueça a manteiga em uma panela.
- Junte a cebola e o alho, refogue até que doure.
- Junte o arroz, as cenouras, o sal e coloque o caldo de legumes, cozinhe até que diminua a água.
- Antes do cozimento total, junte o creme de leite, os queijos parmesão e muçarela, e o tomilho.
- Sirva quente.
Se quiser, você pode incluir outros ingredientes, como carne desfiada, para incrementar o prato. Boa apetite!