Folha Vitória Broa de fubá mineira: veja o passo a passo para preparar essa delícia

Broa de fubá mineira: veja o passo a passo para preparar essa delícia

A receita pode ser feita de várias formas e é facilmente adaptável para os ingredientes que você possui na sua dispensa

Foto: Buaiz Alimentos
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Um bom cafézinho pede um acompanhamento à altura. Uma receita super fácil, rápida e barata é a broa de fubá. Além de simples de fazer, é uma opção caseira e afetiva para o café da manhã ou lanche da tarde.

A broa de fubá pode ser feita de várias formas e é facilmente adaptável para os ingredientes que você possui na sua dispensa. Há quem goste da broa tradicional, mas também têm os que preferem inovar na hora do preparo e acrescentar ingredientes especiais como a goiabada. 

Para deixar as suas refeições ainda mais deliciosas, o Jornal Online Folha Vitória conversou com a Chef Andrea Souto para ela ensinar a fazer uma receitinha imperdível: a broa de fubá mineira.

Confira o passo a passo da receita

INGREDIENTES

>> 250 farinha de trigo Regina

>> 250g de fubá

>> 250g açúcar

>> 130g de manteiga

>> 2 ovos

>> 40 ml de leite

>> 15g de fermento químico

>> 30 gm de parmesão ralado

>> 5g de erva doce (opcional).

MODO DE PREPARO

>> Bater bem a manteiga, o açúcar e o ovo.

>> Adicione os demais ingredientes só misturando. Deixe gelar um pouquinho e faça bolinhas com 50g nas mãos e depois polvilhe com o queijo ralado.

>> Leve para assar em forno 180°C (pré aquecido) até dourar.

A receita é do site da Buaiz Alimentos.

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