Internacional Chef famoso por 'carne de ouro' e jeito peculiar de usar sal ajuda turcos afetados por terremoto

Chef famoso por 'carne de ouro' e jeito peculiar de usar sal ajuda turcos afetados por terremoto

Salt Bae está distribuindo milhares de refeições na Turquia para população afetada pelo devastador terremoto de magnitude 7,8

  • Internacional | Larissa Crippa*, do R7

Resumindo a Notícia

  • Salt Bae é um chef mundialmente famoso conhecido pelos restaurantes de elite.
  • Chef está ajudando conterrâneos turcos que estão passando por dificuldades pós-terremoto.
  • Food Truck de Salt consegue servir em torno de 5.000 pessoas por dia com comida quente.
  • Apesar de polêmicas ajuda e visibilidade do chef têm sido positivas.
Chef ficou famoso por sua personalidade excêntrica e envolvimento em polêmicas

Chef ficou famoso por sua personalidade excêntrica e envolvimento em polêmicas

Reprodução Instagram/@Nusr_et

O chef turco Salt Bae prestou condolências ao povo turco nas redes sociais e organizou equipes para distribuir comida no país com o famoso food truck do qual é dono. O terremoto, que matou mais de 37 mil pessoas, deixou os sobreviventes desabrigados, famintos e com frio.

Diversos países estão enviando tropas para a Síria e para a Turquia, na intenção de expandir as equipes de busca e suporte humanitário. Salt Bae, cujo nome verdadeiro é Nusret Gökçe, decidiu fazer parte desse movimento e está fazendo o possível.  

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O chef têm documentado os processos atráves das redes; só no Instagram, o cozinheiro acumula mais de 50 milhões de seguidores.

"Começamos a servir comida quente para mais pessoas, visando 5.000 pessoas todos os dias", escreveu Salt em um post. "Será o serviço mais importante e significativo do mundo para nós", acrescentou o chef renomado.

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Salt tem uma fortuna estimada em mais de R$ 360 milhões e sedes do seu restaurante, voltado para a elite, espalhadas pelo mundo todo. Ao todo, são 22 unidades que atendem celebridades e jogadores de futebol, inclusive do Brasil, como Gabriel Jesus e Vini Jr.

Além de episódios como o consumo de carnes banhadas a ouro, o chef viralizou no final do ano passado com a Copa do Mundo, ao adentrar o campo do estádio Lusail, após a conquista da Argentina.

*Estagiária do R7, sob supervisão de Lucas Ferreira

Terremoto destruiu séculos de história na milenar cidade turca de Antakya

  • Terremoto Turquia Antakya
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  • Terremoto Turquia Antakya
  • Terremoto Turquia Antakya
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  • Na cidade milenar de Antakya, conhecida também como Antioquia e localizada no sul da Turquia, 14 séculos de história foram arrasados pelo terremoto que deixou mais de 35 mil mortos neste país e na vizinha Síria

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

  • O pináculo da cúpula de Habib-i Neccar, a mesquita mais antiga da Turquia, está caído no chão, sobre os destroços que cobrem o salão de oração.

    Habib-i Neccar foi construída em 638 e era considerada 'a primeira mesquita construída dentro das fronteiras da atual Turquia', segundo o governo turco


    Yasin Akgul / AFP - 11/02/2023

  • Só restaram as paredes externas. Os escritos no interior e grande parte da pintura amarela, vermelha e azul desapareceram. 

    'Uma caixa guardava fragmentos da barba do profeta Maomé', disse, preocupada, Havva Pamukcu, uma mulher de cerca de 50 anos

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

  • A cerca de 100 metros, a Igreja Ortodoxa Grega, fundada no século 14 — e reconstruída em 1870 após um terremoto —, sofreu ainda mais. A cruz branca que dominava o teto do edifício caiu em meio a um caos de pedras e tábuas. 

    'Todas as paredes ruíram. Estamos desesperados', lamenta Sertac Paul Bozkurt, membro do conselho que administra o local

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

  • Histórico de terremotos

    Muitas ruas da cidade velha ficaram inacessíveis, bloqueadas por destroços dos edifícios que desabaram. Antakya, antiga Antioquia, fundada no ano 300 antes de Cristo por um general de Alexandre, o Grande, abrigou os impérios grego, romano, bizantino, persa, árabe e otomano. Chegou a ficar sob o mandato francês entre o fim da Primeira Guerra Mundial e 1939, quando a cidade foi devolvida à Turquia

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

  • Esse não é o primeiro terremoto enfrentado pela cidade, que já foi destruída e reconstruída várias vezes. Os tremores a sacudiram nos anos 147 e 37 antes de Cristo, mas também em 115, 458 e 526, quando morreram 250 mil pessoas.

    'Antioquia é berço de muitos acontecimentos históricos', conta Hakan Mertkan, doutorando da universidade alemã de Bayreuth e autor de uma monografia sobre a cidade. Mas também é 'berço dos terremotos', lamenta

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

  • A Turquia e a vizinha Síria estão situadas sobre três placas tectônicas, o que explica os numerosos terremotos. Seis locais considerados Patrimônio da Humanidade pela Unesco estão na região afetada por essa nova catástrofe

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

  • É o caso de Aleppo, na Síria, que já foi destruída 'cerca de 60% em 1822 por um terremoto', recorda Youmna Tabet, do Departamento de Patrimônio Mundial. Sua cidadela sofreu agora 'importantes danos', afirma a agência da ONU

    Já na parte turca, 'parece que não houve muitos danos', afirma Maria Liouliou, que trabalha com Tabet.

    Para Samir Abdulac, do Conselho Internacional de Monumentos e Sítios, uma ONG que defende a conservação desses lugares no mundo, será preciso analisar a gravidade dos danos, mesmo nos locais que não fazem parte da lista da Unesco

    Yasin Akgul / AFP - 12/02/2023

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