Dia Nacional do Café: o que diferencia o café tradicional do café especial?
O café nunca esteve tão em alta. O consumo do grão no Brasil cresceu 1,11%...
Portal Veloz|Do R7
O café nunca esteve tão em alta. O consumo do grão no Brasil cresceu 1,11% em 2024, conforme dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), totalizando 21,92 milhões de sacas. Enquanto o café tradicional domina as prateleiras dos supermercados, os cafés especiais ganham espaço em cafeterias, empórios e até no varejo online. Mas o que realmente diferencia esses dois tipos de grão?
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