Pesquisa mostra ausência de chefes e ajudantes de cozinha no mercado
Cerca de 81% dos empresários têm muita dificuldade em contratar os profissionais
JR na TV|Do R7
Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes revelou que 81% dos empresários, no país, disseram ter muita dificuldade para contratar cozinheiro e auxiliar de cozinha. Funções como sushiman, em restaurantes japoneses, e churrasqueiro também estão escassas. Os principais motivos são falta de qualificação profissional e falta de interesse nas vagas. O mesmo levantamento mostrou que a média salarial dos trabalhadores do setor caiu no comparativo anual.
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