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Preço do café cai no campo e no supermercado, mas queda não atinge produto servido em padarias

O cafezinho servido ficou mais de 13% mais caro em um ano

JR na TV|Do R7

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O café foi um dos principais vilões do orçamento familiar no ano passado, mas o preço do produto caiu no campo e no supermercado. O problema é que essa queda ainda não chegou ao tradicional cafezinho da padaria. Este mês, o preço do café em grão caiu mais de 11%, impulsionado pela projeção de uma safra recorde em 2026.  

Já no supermercado, a queda foi tímida: menos de 2% (1,98%). Fora de casa, o movimento é outro. O cafezinho servido ficou mais de 13% (13,03%) mais caro em um ano. Mesmo com a queda no campo e a leve redução nas prateleiras, o alívio ainda não chega ao consumidor. Um expresso pequeno custa R$ 11,50.  

Aumentar o preço não está nos planos. Segundo o economista Matheus Dias, o preço final não depende só do valor do grão. A produção pesa na balança: "A gente tem custos diferentes, tanto no campo quanto para a produção mais industrial, que a gente chama de processamento do café, que é a torra, e o processo final, que é moer o café, a gente acaba tendo aí perdas no percentual de repasse". 

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