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SP: padarias investem na contratação de pessoas com mais de 50 anos para preencher vagas em aberto

O setor de panificação movimentou R$ 178 bilhões, ano passado no país

JR na TV|Do R7

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Soluções alternativas, para enfrentar a escassez de mão de obra. Em São Paulo, padarias investem em tecnologia e na contratação de pessoas com mais de 50 anos, para preencher vagas em aberto. O setor de panificação movimentou R$ 178 bilhões, ano passado no país. Ainda assim, enfrenta um apagão de mão de obra: segundo o sindicato da indústria de panificação e confeitaria de São Paulo, cerca de 70 mil vagas estão abertas. Quase a metade delas, na capital. Apenas 30% das vagas disponíveis exigem formação como padeiro ou confeiteiro. A maioria é para atendentes, balconistas e gerentes.

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