Aprenda a fazer a tradicional rosquinha de amoníaco da Lapinha, em Lagoa Santa (MG)
Produção centenária dos doces e biscoitos da comunidade foi registrada como patrimônio imaterial
Minas Gerais|Do R7
O quadro Quitandas e Quitandeiras desta sexta-feira (24) nos leva para rota das doceiras na região da Lapinha, em Lagoa Santa, na região metropolitana de Belo Horizonte.
A produção centenária dos doces e biscoitos da comunidade foi registrada como patrimônio imaterial. No programa desta sexta-feira, você vai aprender a fazer a tradicional rosquinha de amoníaco. Confira a lista de ingredientes e modo de preparo.
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O quadro Quitandas e Quitandeiras é exibido semanalmente, às sextas-feiras, no MG no Ar, a partir das 07h.
Rosquinha de amoníaco
Ingredientes
1kg de farinha de trigo
Ovos
2 xícaras de leite
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de amoníaco
20 colheres de óleo
1 pitada de sal
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Modo de preparo
Misture todos os ingredientes e acrescente a farinha de trigo até o ponto de enrolar. Leve ao forno para assar.
