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Feijão Tropeiro: prato mineiro entra em lista internacional de melhores do mundo

Prato mineiro conquista reconhecimento em ranking global de gastronomia

Balanço Geral MG|Do R7

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O feijão tropeiro foi reconhecido como um dos cinco melhores pratos na categoria vegetais em uma plataforma de gastronomia internacional. Composto por feijão carioquinha, bacon e linguiça frita, o prato é servido diariamente no Mercado Central de Belo Horizonte.

A iguaria atrai tanto locais quanto estrangeiros que buscam reviver sabores da cozinha mineira. "A simplicidade que encanta", diz um dos chefs locais, reforçando o apelo do prato.

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