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Mineirices: tacho de cobre é peça essencial na produção dos tradicionais doces mineiros

Objeto permite um controle preciso da temperatura, que contribui para diversas características únicas das receitas mineiras

Balanço Geral MG|Do R7

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Na série Mineirices desta quarta-feira (25), vamos conhecer um pouco mais sobre tacho de cobre. O tacho de cobre é essencial pois permite um controle preciso da temperatura, que traz a caramelização ideal do açúcar e a obtenção da textura perfeita aos doces.

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