Mineiridades: saiba tudo sobre a produção de café especial em Sabará, na Grande BH
Conheça o café especial que faz sucesso em Minas
Balanço Geral MG|Do R7
Mamédio, produtor em Sabará, na Região Metro, especializou-se em café de alta qualidade, usando técnicas como colheita manual e secagem em terreiro suspenso. Ele recebeu reconhecimento com uma nota de 91,7 em concurso pelo seu café especial. A pesquisa da Universidade Federal de Lavras revelou os benefícios do café verde, rico em ácido clorogênico, antioxidante poderoso. Essa inovação, patenteada e adotada por uma empresa americana, beneficia consumidores com uma bebida saudável e produtores com maior produtividade.
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