Quitandas e Quitandeiras: aprenda a preparar receita de Empada de Frango com mãe e filha
Ângela é deficiente visual; ela e sua filha trabalham juntas, fazendo salgados deliciosos
MG no Ar|Do R7
No Quitandas e Quitandeiras desta sexta-feira (21), você vai conhecer a história de Ângela, que é deficiente visual e usa a sensibilidade das mãos para cozinhar. Ela e a filha, Glaucia de Almeida, trabalham juntas e vão ensinar uma receita de empada de frango.
Ingredientes para o recheio:
Farinha de trigo
Banha de porco
4 gemas
1 lata de guaraná gelado
Sal a gosto
Ingredientes para a massa:
2 quilos de peito de frango desfiado
1 quilo de requeijão cremoso
Azeitona verde picada
Milho verde em conserva
Alho triturado
Cebola triturada
Cheiro verde
Colorau
Manteiga
Sal a gosto
Leite de vaca
Farinha de trigo
Pimenta do reino
Prepare a massa e o recheio separadamente, recheie as empadas e leve ao forno a 280 graus por 50 minutos.
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