Quitandas e Quitandeiras: aprenda receita de um pão de batata doce sem glúten, lactose e açucar

No quadro Quitandas e Quitandeiras desta sexta-feira (17), aprenda a fazer um delicioso pão de batata doce sem glúten, sem lactose e sem açúcar, mas cheio de sabor. A empreendedora Mônica Batista ensina a receita inclusiva, perfeita para quem tem restrições alimentares.

Para preparar o pão, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 100g de farinha de arroz 40g de farinha de batata doce 100g de polvilho doce 80g de amido de milho 30g de adoçante eritritol 10g de sal 8g de goma xantana 10g de fermento biológico seco 80g de óleo de girassol 360ml de água 3 ovos 10g de gergelim