Quitandas e Quitandeiras: chef ensina receita de broa de fubá com queijo e cobertura de glacê

O quadro Quitandas e Quitandeiras, exibido nesta sexta-feira (13), mostra a receita de um quitute, que dá água na boca só de falar: broa de fubá com queijo e cobertura de glacê. A temporada especial é sobre bolos mineiros. A repórter Mayara Folco conversou com o chef Fernando Assis, que herdou da mãe o gosto pela culinária.