Produção de azeite no sul de Minas Gerais resgata extração artesanal do século 18

O segundo episódio da série de reportagens Sabores da Mantiqueira, exibido nesta quarta-feira (12), mostra a produção de azeite no Vale do Gamarra, em Baependi, cidade do sul de Minas Gerais. O espaço usa técnicas de extração artesanais, do século 18. O visitante da plantação, assim como acontece nas vinícolas, aprende como degustar o óleo da azeitona. A série Sabores da Mantiqueira tem o oferecimento do Sistema FAEMG SENAR, a força e a voz do produtor rural mineiro.