O Prosa na Cozinha especial churrasco deste sábado (30) ensina uma receita deliciosa e bem mineira: panceta com arroz caipira.· Compartilhe esta notícia no Whatsapp · Compartilhe esta notícia no Telegram O repórter Gabriel Rodrigues e o chef Reinaldo Mendes mostraram o passo a passo do prato no Balanço Geral MG. Confira a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo:Ingredientes: - 1 Panceta;Arroz caipira: - 2 colheres de sopa de banha de porco; - 200g de bacon pré-frito; - 200g de carne de lata desfiada; - 2 cebolas médias picadas; - 1 colher de sopa de tempero de alho batido; - 1 pimentão grande picado; - 3 tomates pequenos picados; - 300g de arroz cozido; - Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto; - 1 maço de Maria-gondó.Modo de preparo - Coloque a panceta para assar; - Em uma panela, frite o bacon na banha de porco. Em seguida, acrescente a carne de lata desfiada, cebola e o tempero de alho batido. Misture bem; - Adicione pimentão e tomate à mistura; - Acrescente o arroz cozido, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto. - Em outra panela, refogue as folhas de Maria-gondó na banha de porco e no tempero de alho. Deixe por pouco tempo no fogo. - Com a panceta já assada, finalize com a montagem do prato.
