Bar na praia do Bessa é interditado por irregularidades sanitárias, em João Pessoa
Um bar localizado na praia do Bessa, em João Pessoa, foi autuado na manhã desta quarta-feira (21) durante mais uma fiscalização conjunta...
Portal Correio|Do R7
Um bar localizado na praia do Bessa, em João Pessoa, foi autuado na manhã desta quarta-feira (21) durante mais uma fiscalização conjunta realizada pelo Ministério Público da Paraíba (MPPB), por meio do MP-Procon, e pela Vigilância Sanitária, por irregularidades sanitárias.
Durante a ação, foram encontrados diversos produtos vencidos, avariados e armazenados incorretamente de acordo com as normas sanitárias. Também foram apreendidos mais de 100 quilos de peixe sem refrigeração adequada, situação que representa risco à saúde dos consumidores.
Além disso, foram identificados produtos armazenados na câmara fria sem identificação de validade, ausência dos cartazes obrigatórios de combate à discriminação sexual e da Lei do Troco, bem como a não apresentação do alvará de funcionamento, o que impediu a verificação da regularidade do estabelecimento.
O bar também não apresentou o Manual de Boas Práticas nem os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), documentos essenciais para orientar e padronizar as práticas relacionadas à manipulação e conservação dos alimentos.
Diante das irregularidades, foi lavrado auto de infração, e o estabelecimento foi interditado pela Vigilância Sanitária de João Pessoa, permanecendo impedido de funcionar até que todas as pendências sejam devidamente regularizadas.
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