Brasileirão começa hoje: 5 petiscos rápidos para curtir os jogos
Veja como preparar receitas simples e saborosas para acompanhar o seu time do coração
Portal EdiCase|Do R7
Bola rolando, torcida animada e a fome batendo ainda no meio do primeiro tempo. Entre um ataque e outro, ninguém quer sair da frente da TV nem perder aquele lance decisivo. Para acompanhar a emoção do Brasileirão do começo ao apito final, nada melhor do que apostar em petiscos práticos e fáceis de preparar, que deixam os jogos ainda mais gostosos sem dar trabalho na cozinha. Confira!
1. Panqueca de brócolis com queijo
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque os ovos e bata levemente com um garfo. Acrescente o leite e misture bem. Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione o brócolis, a muçarela, o parmesão, o fermento, o sal e a pimenta-do-reino. Misture até incorporar todos os ingredientes.
Aqueça uma frigideira com um fio de óleo em fogo médio. Com o auxílio de uma concha, coloque pequenas porções da massa na frigideira, formando panquecas. Frite até dourar ambos os lados. Retire e deixe escorrer em papel-toalha. Sirva quente, com o queijo ainda derretido.
2. Guacamole com chips de batata-doce
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata-doce, regue com duas colheres de sopa de azeite, tempere com sal e leve ao forno preaquecido a 200 °C até ficarem crocantes. Enquanto isso, em uma tigela, amasse os abacates com um garfo, adicione o tomate, a cebola-roxa, o suco de limão e o restante do azeite. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Sirva o guacamole acompanhado dos chips de batata-doce.
3. Palitinho de abobrinha empanada
Ingredientes
Modo de preparo
Corte as abobrinhas em palitos de cerca de 1 cm de espessura, mantendo-os uniformes para assar por igual. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho em pó. Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, o ovo batido e a farinha panko misturada com o parmesão. Passe cada palito primeiro na farinha de trigo, cobrindo toda a superfície, depois mergulhe no ovo batido, envolvendo bem, e por fim passe na farinha panko, pressionando levemente para formar uma camada uniforme e crocante.
Disponha os palitos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles para que dourem por igual. Pincele com óleo. Frite a 200 °C por 10 a 12 minutos, virando os palitos na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes por fora, mantendo a abobrinha macia por dentro. Retire e sirva imediatamente, acompanhado de molhos da sua preferência.
4. Batatinhas ao murro com alecrim
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, cubra a batata-bolinha com água, adicione sal e cozinhe em fogo médio até ficar macia, mas ainda firme. Escorra e disponha em uma assadeira. Com o fundo de um copo, amasse levemente cada batata. Regue com azeite, adicione os ramos de alecrim e tempere com sal. Leve ao forno preaquecido a 220 °C até ficar dourada e crocante por fora. Retire-a e sirva em seguida.
5. Bruschetta com queijo gorgonzola e geleia de frutas vermelhas
Ingredientes
Modo de preparo
Disponha as fatias de pão italiano em uma assadeira, uma ao lado da outra, e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 5 a 8 minutos, até ficarem levemente douradas e crocantes por fora, mas ainda macias por dentro. Retire do forno e, com o pão ainda quente, distribua o queijo gorgonzola sobre as fatias, permitindo que ele comece a derreter levemente com o calor. Em seguida, acrescente pequenas porções da geleia de frutas vermelhas sobre o queijo e sirva.
