Por mais satisfeitos que estejamos após uma refeição, sempre parece haver espaço para a sobremesa. Já sentiu isso? Esse fenômeno, conhecido popularmente como “estômago para sobremesa”, tem uma explicação científica.De acordo com um estudo recente, os doces estimulam a liberação de hormônios associados ao prazer e ao bem-estar, o que pode influenciar o consumo compulsivo. A professora de endocrinologia Priscila Oyama, do Centro Universitário São Camilo, explica os mecanismos por trás desse comportamento e como ele afeta nosso apetite mesmo após uma refeição completa.
