Genética resistente ajuda hortaliças a suportarem geadas sem grandes perdas
Especialista destaca que, mesmo com impactos em vegetais folhosos, abastecimento é garantido por outras regiões produtoras
Heródoto Barbeiro|Heródoto Barbeiro
As geadas recentes na região metropolitana causaram poucos danos às hortaliças, segundo Luiz Yano, jornalista e agricultor. Ele explica que a genética melhorada das plantas tem contribuído para aumentar a resistência das lavouras, especialmente diante de geadas fracas. Ainda assim, vegetais folhosos como alface, almeirão e couve seguem vulneráveis, podendo registrar perdas de até 60% em casos mais severos.
Luiz também destaca que, diante de quebras na produção local, o abastecimento de hortaliças é reforçado com produtos vindos de outras regiões, como Rio de Janeiro e Minas Gerais. Essa dinâmica ajuda a estabilizar o mercado, principalmente durante o verão, quando as chuvas intensas prejudicam as plantações.
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