Conheça o cultivo da mandioca e a produção de produtos com a raiz no norte do País

A mandioca, chamada também de aipim ou macaxeira, é a base da alimentação de muitas famílias no norte do País e é totalmente aproveitada, da folha ao sumo. A antiga forma de cultivo da mandioca feita pelos índios ainda é preservada e serve de fonte de renda para muitas famílias da região. Conheça passo a passo do processo de produção do tucupi e ainda veja delícias feitas com farinha de tapioca.