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Curso ensina técnicas de degustação
e classificação do café

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Record News Rural|Do R7

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Para saber a qualidade do café é preciso ter o paladar apurado. Um curso em Franca (SP) reúne cafeicultores que querem aprender técnicas de classificação dos grãos, características de cada sabor e identificação dos atributos que determinam o preço do produto.

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