Mais de 350 quilos de carne imprópria são apreendidos, em Rio das Ostras (RJ)
Fiscalização encontra peças no chão e sem refrigeração adequada e alerta para riscos à saúde
RJ Record Interior RJ|Do R7
Mais de 350 quilos de carne imprópria foram apreendidos em Rio das Ostras devido a condições insalubres de armazenamento e processamento. A vigilância sanitária encontrou peças no chão, sem refrigeração adequada e alerta para os riscos à saúde.
Segundo a coordenadora de vigilância em saúde, algumas práticas inadequadas em estabelecimentos, como desligar refrigeradores à noite para economizar energia, aumentam o risco de contaminação.
Para evitar problemas, a recomendação é verificar registros no Ministério da Agricultura e as condições sanitárias dos locais de compra, especialmente em períodos de calor intenso.
