Bacalhau na Páscoa: tradição, preços e dicas no Mercado Público de Porto Alegre (RS)
Ingrediente centenário mantém status de estrela gastronômica mesmo com valores elevados
Rio Grande Record|Do R7
O bacalhau, protagonista das mesas de Páscoa, segue como opção tradicional no Mercado Público de Porto Alegre (RS).
O mercador Daniel, vendedor com 42 anos de experiência, destaca o charme do bacalhau português - que vem da Noruega, mas é valorizado pela gastronomia portuguesa.
O tipo mais nobre pode custar até R$ 429 o quilo, devido à pesca restrita e alta demanda global. O mercado oferece opções para diferentes bolsos.
O Mercado público está com horários especiais para atender ao público nesta páscoa.
