‘Sonhei e fiz’: confeiteira de SC vendia morango do amor anos antes da moda
Conheça a chef de Itajaí que pode ter sido a pioneira do morango do amor ainda na pandemia
ND Mais|Do R7
Quem acessa as redes sociais com frequência pode pensar que o doce do momento, o morango do amor, foi uma recente criação das confeitarias de todo o Brasil. Mas uma informação surpreendente derruba essa teoria: há cinco anos, o doce já era produzido em terras catarinenses. Tudo começou durante a pandemia de Covid-19: com negócios “quebrando” em razão do distanciamento social e vendas caindo em vários setores, a chef Gillian Thais, de Itajaí, começou a produção que viraria o jogo e ajudaria a sustentá-la por muito tempo.
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