Brasil é o quarto maior produtor de tilápia do mundo
Apesar do crescimento, o consumo per capita no Brasil ainda é baixo, inferior ao recomendado pela OMS
Agro Record Interior SP|Do R7
A produção de peixe no Brasil atingiu quase 970 mil toneladas em 2024, com a tilápia representando 70% desse total. A região do Rio Grande, especialmente a Represa do Jaguará, em Rifaina, destaca-se como uma das maiores produtoras de tilápia do país.
O processo de criação inclui berçários com ração especial e vacinação para garantir competitividade. Em 2023, mais de 9 mil toneladas foram exportadas para os EUA e Canadá, onde o produto é apreciado por sua versatilidade.
O Brasil ocupa a quarta posição mundial na produção de tilápia, enfrentando desafios como mudanças climáticas e aumento do consumo interno. Apesar do crescimento, o consumo per capita no Brasil ainda é baixo, inferior ao recomendado pela OMS.