Milho torrado ganha popularidade como alternativa ao café tradicional
Vendas aumentaram 10% recentemente, destacando-se como opção mais econômica
Agro Record Interior SP|Do R7
Com o aumento de 67% no preço do café devido a safras prejudicadas e exportações, muitos brasileiros estão buscando alternativas.
Uma bebida à base de milho torrado e moído, sem cafeína, tem ganhado espaço no mercado, sendo vendida no Mercadão de Ribeirão Preto (SP) há mais de 10 anos.
As vendas aumentaram 10% recentemente, destacando-se como uma opção mais econômica.
Além disso, o ‘café fake’, que imita o café tradicional, mas não é reconhecido pela Anvisa, levanta preocupações sobre a saúde e a tentativa de enganar consumidores.
A Legislação Brasileira permite certas impurezas no café, mas proíbe elementos estranhos como milho e cevada.